La alternativa para solucionar el déficit de productos pesqueros y superar la crisis del sector hace que se desarrolle la acuicultura de forma más tecnificada a como se venía haciendo en el pasado. El estado actual de la acuicultura es esperanzador, pues es una fuente importante para el consumo humano y contribuye al sostenimiento económico y desarrollo de las poblaciones y regiones pesqueras. De esta forma, España es el primer productor acuícola de la Unión Europea.
Existen dos tipos de acuicultura:
Acuicultura marina: destacan especies como la dorada, rodaballo, lubina, en lo que a peces se refiere, y mejillón y almejas entre los moluscos, principalmente localizadas en zonas de Galicia y Andalucía. La producción acuícola tiene importante repercusión sobre las fábricas de conservas, de moluscos y de pescado, que se concentra básicamente en la región gallega.
Acuicultura de agua dulce: destaca de una manera tradicional la cría de la trucha arco iris. En menor medida se crían cangrejos, carpas y esturiones.
Acuicultura en las rías gallegas
La acuicultura española ha de hacer frente hoy a una serie de problemas (elevados costes de instalación y producción, altos gastos en el cumplimiento de las exigencias de protección ambiental y bienestar animal de la UE, enfermedades, etc.) que ponen en peligro su rentabilidad y competitividad.
Acuicultura de agua dulce
Sin embargo, la acuicultura está siendo impulsada por la UE y España para superar la problemática de la pesca tradicional, por lo que parte de las ayudas de la Política Pesquera Común (PPC) está destinada a la acuicultura en aras de convertir al sector en pieza clave para proveer alimentos ante la creciente demanda y la disminución de las capturas en los caladeros tradicionales.
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